أيزوبروبانوليُعرف أيضًا باسم كحول الأيزوبروبيل أو 2-بروبانول، وهو سائل عديم اللون وقابل للاشتعال ذو رائحة مميزة. وهو مادة كيميائية شائعة الاستخدام في العديد من الصناعات، بما في ذلك الصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل وتصنيع الأغذية. في هذه المقالة، سنتعمق في الاسم الشائع للأيزوبروبانول واستخداماته وخصائصه المختلفة.

يشير مصطلح "الأيزوبروبانول" إلى فئة من المركبات الكيميائية التي تحتوي على نفس المجموعات الوظيفية والبنية الجزيئية للإيثانول. يكمن الفرق في احتواء الأيزوبروبانول على مجموعة ميثيل إضافية مرتبطة بذرة الكربون المجاورة لمجموعة الهيدروكسيل. تمنح هذه المجموعة الميثيلية الإضافية الأيزوبروبانول خصائص فيزيائية وكيميائية مختلفة مقارنةً بالإيثانول.

يُنتَج الأيزوبروبانول صناعيًا بطريقتين رئيسيتين: عملية الأسيتون-البيوتانول، وعملية أكسيد البروبيلين. في عملية الأسيتون-البيوتانول، يتفاعل الأسيتون والبيوتانول بوجود محفز حمضي لإنتاج الأيزوبروبانول. أما عملية أكسيد البروبيلين، فتتضمن تفاعل البروبيلين مع الأكسجين بوجود محفز لإنتاج البروبيلين جليكول، الذي يُحوَّل بعد ذلك إلى الأيزوبروبانول.

من أكثر استخدامات الأيزوبروبانول شيوعًا إنتاج مستحضرات التجميل والعناية الشخصية. ويُستخدم غالبًا كمذيب في هذه المنتجات نظرًا لذوبانيته وخصائصه غير المهيجة. كما يُستخدم أيضًا في إنتاج المنظفات المنزلية، حيث تُستغل خصائصه القاتلة للجراثيم بشكل جيد. وفي صناعة الأدوية، يُستخدم الأيزوبروبانول كمذيب في تحضير الأدوية، وكمادة خام لتصنيع مركبات دوائية أخرى.

علاوة على ذلك، يُستخدم الأيزوبروبانول أيضًا في صناعة تجهيز الأغذية كمنكّه ومادة حافظة. وهو شائع الاستخدام في الأطعمة المصنّعة، مثل المربيات والهلام والمشروبات الغازية، نظرًا لقدرته على تحسين النكهة وإطالة مدة الصلاحية. كما أن سُمّيته المنخفضة تجعله آمنًا للاستخدام في هذه التطبيقات.

في الختام، يُعدّ الأيزوبروبانول مادة كيميائية شائعة الاستخدام، ولها تطبيقات صناعية متعددة. تركيبه الجزيئي الفريد وخصائصه الفيزيائية تجعله مكونًا أساسيًا في مختلف الصناعات، بما في ذلك مستحضرات التجميل والأدوية وتصنيع الأغذية. تُتيح معرفة اسمه الشائع واستخداماته فهمًا أعمق لهذا المركب الكيميائي متعدد الاستخدامات.